صدای موسیقی سنتی و عطر و بوی غذای محلی شهر خلاق خوراک‌شناسی رشت در برج آزادی پیچید
شهردار رشت: برونگرایی گیلانی‌ها بهترین خصلت برای ارتباط فرهنگی است

جشنواره ملی شهر خلاق خوراک‌شناسی رشت در برج آزادی

رشت رویایی- شهردار رشت در اولین جشنواره ملی شهر خلاق خوراک‌شناسی رشت در برج آزادی گفت: اقوام گیل و دیلم تاریخ‌ساز بوده‌اند و هستند.

در راستای سیاست‌های شهرداری شهر رشت برای برندسازی این شهر در حوزه‌های مختلف فرهنگی و هنری و… اولین جشنواره ملی برون‌استانی شهر خلاق خوراک‌شناسی رشت به همراه موسیقی سنتی و غذای محلی گیلان با حضور دکتر خدایی مشاور رییس جمهور در امور اقوام، دکتر سید محمدعلی ثابت‌قدم شهردار رشت، فاطمه شیرزاد رئیس کمیسیون بهداشت، محیط زیست و خدمات شهری،‌ امیرحسین علوی رئیس کمیسیون برنامه و بودجه شورای اسلامی شهر رشت، پرفسور پارسا مجری طرح مبارزه با سرطان در ایران، خانم دکتر همتی مدیرعامل مؤسسه فروغ فلق و دبیر انجمن اقوام ایران، دکتر شاه علی مدیر مجموعه فرهنگی آزادی و جمعی از مسئولین سازمان‌های تهران و اصحاب رسانه در سالن برج موزه آزادی برگزار شد.

دکتر خدایی: هنر و خلاقیت مردم گیلان و رشت در برگزاری چنین جشنواره‌ای قابل تقدیر است مشاور رئیس جمهور در امور اقوام در ادامه این مراسم با بیان اینکه بنده به نمایندگی از اقوام و طوایف ایرانی در این جشنواره حضور پیدا کرده‌ام گفت: این هنر و خلاقیت که از سوی مردمان گیلان به نمایش گذاشته شده قابل تقدیر است و تشکر از شهردار رشت که خودش نیز خلاق و توانمند است و طی سفری که به رشت داشتم به دیدن چهره شهر لذت بردیم و از زحمات ایشان و مجموعه مدیریت شهری قدردانی می‌کنم.

دکتر خدایی با ابراز خرسندی از حضور در جشنواره غذا و موسیقی محلی و سنتی رشت افزود: مدیریت جشنواره با چنین کیفیتی مسلماً نیازمند برنامه‌ریزی مدونی است که از سوی مدیریت شهری رشت صورت گرفته است و خوب است که ما با الگوگیری از این برنامه‌ها و این‌گونه مدیریت‌ها بتوانیم میزبان استان‌های دیگر نیز باشیم و در این راستا ترویج فرهنگ و سنت گذشته در حوزه غذا و موسیقی را ارتقاء ببخشیم و به نسل آینده انتقال بدهیم تا ارتقاء سلامت جامعه را هم شاهد باشیم.

جشنواره ملی شهر خلاق خوراک‌شناسی رشت در برج آزادی

دکتر سید محمدعلی ثابت‌قدم در این مراسم با قدردانی از حضور گیلانیان مقیم تهران و همچنین شهروندان تهرانی در جشنواره و همکاری مسئولین برج آزادی و تلاش‌های مجموعه شهرداری رشت در برگزاری این برنامه فرهنگی گفت: به مناسبت روز جهانی تنوع فرهنگی گرد هم آمدیم، به خاطر اینکه مقوله مربوط به تنوع فرهنگی را مبتنی بر گفتگو و نتایج آن در توسعه را مد نظر قرار دهیم و قطعاً چنین روز جهانی که مبنایش یک نگاه میراثی را به دنبال دارد و قرار است بر اساس این تنوع فرهنگی جوامع بتوانند درست به هم متصل شوند هم ارتباط بین جوامع را تعریف می‌کند و هم ارتباط بین اقوام مختلف را در یک جامعه و اجتماع که قاعدتاً جامعه و اجتماع گیلانی هست.

او با بیان اینکه استان گیلان یکی از استان‌های کشور است که اقوام گیلان و دیلم در آن تاریخ‌ساز بوده و هستند افزود: گیلان دارای یک سری مشخصاتی است که قطعاً اکثریت شما مستحضرید و صرفاً جهت یادآوری اشاره می‌کنم که گیلان با پیشینه تاریخی‌اش در حوزه مذهب خواستگاه و پایگاه تشیع بوده و هست؛ در حوزه تنوع اقوام و ارتباطات فرهنگی اقوام کرد بیشترین درصد حضور در گیلان را داشتند و دارند و اقوام ترک و سایر اقوام نیز به فراخور مکان جغرافیایی‌شان در جنگل، کوه، دریا و بیابان که اقلیم شش گانه امکان پذیر در دنیا هست سکونت داشتند و گیلان در یک جغرافیای بسیار محدود این اقلیم را در خود جای داده و تنوع جغرافیایی را در یک فصل با خودش به همراه دارد.

شهردار رشت با اشاره به آب و هوای معتدل گیلان همراه با رطوبت را از جمله دلایلی برشمرد که در طول تاریخ خصایل فرهنگی را برای مردم گیلان و شهر رشت رقم زده است و تصریح کرد: هر قومی در هر نقطه‌ای از گیلان که سکونت پیدا کرده چه در کوه چه جنگل و دریا و یا جلگه وقتی که در کنار آن مکان جغرافیایی قرار گرفته در طول زمان هم جایگاه خودش را پیدا کرده وهم خصلت‌های فرهنگی مورد قبولی را ارائه داده است.‌

او با تاکید بر اینکه گیلان از قدیم دروازه تمدن اروپا بوده و همچنان بسیاری از مراودات اقتصادی از لحاظ بین‌المللی از منطقه گیلان امکان‌پذیر بوده و هست خاطرنشان کرد: گیلانی‌ها بر اساس این هویت و تاریخ و منابع طبیعی که ۷۵% سطح جغرافیایی گیلان را تشکیل می‌دهد انسان‌های برونگرا هستند و این بهترین خصلت برای یک ارتباط فرهنگی است که در عصر گفتگوی تمدن‌ها و تنوع‌های فرهنگی و فصل گفتگو در این موضوع، پذیرش گفتمان فی‌مابین و رسیدن به صلح و پرهیز از هرگونه جنگ که نتیجه‌ای جز دشمنی و رفتار ضد توسعه ندارد را موجب می‌شود.

دکتر ثابت‌قدم ثبت با بیان اینکه اگر می‌خواهیم از تنوع فرهنگی، اقلیمی و خصلت‌های خودمان در تاریخ به درستی بهره بگیریم و حداکثر بهره‌وری را در توسعه منطقه‌ای، شهری و استانی داشته باشیم اضافه کرد: اقتصادی‌ترین رفتار،‌ استفاده از فرهنگ به عنوان یک کالای اقتصادی است که می‌توانیم از دل آن خیلی از مقوله‌ها را به انجام برسانیم.

شهردار رشت به استراتژی توسعه شهری رشت به عنوان مرکز استان با استفاده از پتانسیل حوزه فرهنگ و هنر اشاره کرد و گفت: فرهنگ مبتنی بر تنوع و توانمندی‌هایی که مبتنی بر کشاورزی و توانمندی جوامع محلی، توجه ویژه به ظرفیت بانوان به ویژه در مناطق روستایی که تولید محصولات کشاورزی از سوی آنها صورت می‌گیرد و فعالیت‌هایی در زمینه تولید محصولات خوراکی که منجر به ثبت جهانی رشت هم شده است، نشاندهنده ظرفیت و پتانسیل آنان است.

او با قدردانی از بانوان گیلانی به ویژه بانوان ساکن در مناطق روستایی به جهت پایدار نگه‌داشتن فرهنگ و سنت گیلان ادامه داد: تلاش این بانوان سبب شده که فرهنگ شهرنشینی و زندگی صنعتی حاکم بر فرهنگ و سنت استان نشده و محوریت فعالیت‌های ما نیز در همین راستاست.

دکتر ثابت‌قدم در خصوص سازماندهی فعالیت‌های فرهنگی و تاریخی و هنری و.. و بهره‌گیری از این فعالیت‌ها در توسعه شهری گفت: در بازآفرینی شهر که مبتنی بر اقتصاد و هنر و سلامت است، شهر رشت باید بتواند در طول زمان مشخص در کوتاه‌مدت، میان‌مدت و درازمدت و طی برنامه‌ریزی استراتژی ما حداکثر ظرف چهار سال به نقطه موجود خودش از حوزه شهرسازی و حمل و نقل عمومی به خواستگاهی که در تاریخ و عقبه شهر بوده برسد.

او به نتایج حاصل از افتتاح پروژه بازآفرینی شهری و پیاده راه فرهنگی رشت نیز اشاره کرد و گفت: مهم‌ترین هدف ارتقاء سطح اقتصاد مردم با اولویت مسائل فرهنگی است و اصالتاً اقتصاد درون‌زا در همه جای دنیا پاسخگو هست و ما نمی‌توانیم حرف از فرهنگ غنی بزنیم و بعد با درآمدهای حداقلی زندگی کنیم، اصالتاً اشتغال و افزایش سطح درامد در اصل پایدارسازی در یک حرکت فرهنگی است، اشتغال پایدار با کاهش بیکاری و افزایش سطح درآمد شهروندان بر پایه توانمندی‌های آنان است و مشارکت اجتماعی شهروندان نباید در حد کلان باشد و باید این مشارکت اجتماعی به مشارکت اقتصادی تبدیل شود و لازمه تحقق این امر اعتمادسازی محلی است از سطح شهری به سطح استانی و ملی و بین‌المللی تبدیل شود و سرمایه پذیر شود.

شهردار رشت در پایان ضعف نقاط بیرون از محدوده گیلان را برای استان فرصت تلقی کرد و افزود: آلودگی هوا، ترافیک و… در شهرهای بزرگ فرصتی است برای گیلان تا رقابت پذیر تر بوده و باید فرصت شناس باشیم و مشارکت شهروندان ساکن در خارج از گیلان را پذیرا هستیم و بازگشت سرمایه‌های انسانی و مالی شهروندان گیلانی که به هر دلیلی از استان خارج شده‌اند قطعاً این بازگشت برای نسل آینده پایدارسازی هویتی و توسعه شهری را رقم خواهد زد.

جشنواره ملی شهر خلاق خوراک‌شناسی رشت در برج آزادی

فاطمه شیرزاد: جذب سرمایه و سرمایه‌گذار به عنوان یک عامل اساسی در توسعه شهری محسوب می‌شود
فاطمه شیرزاد رییس کمیسیون بهداشت، محیط زیست و خدمات شهری شورای اسلامی شهر رشت نیز گفت: رشت مسیر توسعه را طی کرده و شاهد این هستیم که انشاء الله بتوانیم در راستای توسعه پایدار شهر و استان و کشورمان گام‌های مؤثرتری برداشته و با توجه به سیاست‌گذاری‌های شورای اسلامی شهر رشت و اجرایی که از سوی شهرداری رشت انجام شده و می‌شود شاهد توسعه همه‌جانبه شهر و استان گیلان باشیم.

او به جذب سرمایه و سرمایه‌گذار به عنوان یک عامل اساسی در توسعه شهری اشاره کرد و افزود: کسانی که دوستدار شهر رشت هستند و یا از مفاخر رشت در خارج از گیلان سکونت دارند می‌توانند با سرمایه‌گذاری نقش مؤثری در توسعه شهر رشت داشته باشند زیرا رشت شهر مفاخر و مشاهیر بزرگی در حوزه‌های مذهبی، تاریخی، فرهنگی و هنری دارد و همه تلاش ما این است که رشت به شهر توسعه‌یافته و پویا تبدیل شود.

جشنواره ملی شهر خلاق خوراک‌شناسی رشت در برج آزادی

فاطمه قدیمی: گفت و گوی ما با جهان در شهر خلاق رشت در حوزه دیپلماسی شهری بر مبنای دیپلماسی غذایی است
مدیر ارتباطات و روابط بین‌الملل شهرداری رشت با سلام و سپاس از رشتوندان و همه کسانی که حتی ساکن رشت نیستند اما دلشان برای رشت می‌تپد تاکید کرد: خوشحالم که در روز جهانی ارتباطات به عنوان یک کارگزار ارتباط در خدمت همه شما و همه مردم هستم و ابعاد مختلف ارتباط را در این روز برای گفتگو و توسعه با کمک شما و همه کسانی که به نوعی کارگزار ارتباط و سفیر فرهنگی هستید پیش می‌بریم.
فاطمه قدیمی حرفه با اشاره به اینکه پایه‌گذاری‌ها برای ثبت شهر رشت به عنوان شهر خلاق خوراک‌شناسی یونسکو از دو سال پیش آغاز شده بود افزود: تنوع فرهنگی و ارتباط فرهنگی در این برنامه مورد توجه ویژه قرار گرفته است که خود منجر به توسعه فرهنگی می‌شود؛ امروز می‌توانیم با زبان گفتگو با هم صحبت کنیم و گفتگوی ما این بار در حوزه دیپلماسی شهری مبتنی بر دیپلماسی غذایی است و همه موضوعات در خصوص توانمند سازی جوامع محلی در پروژه شهر خلاق خوراک‌شناسی یونسکو مد نظر قرار گرفت و رشت توانست به عنوان اولین شهر کشور در حوزه خوراک‌شناسی به ثبت جهانی برسد.
او با تاکید بر اینکه باید در حوزه توسعه شهری گام‌های مهم‌تری برداشته شود تصریح کرد: این گام‌ها در حوزه‌های محلی در حوزه‌های ملی و در حوزه‌های بین‌المللی خواهد بود و برداشتن این گام‌ها با کمک و همراهی تک‌تک کسانی که به فکر توسعه گیلان و ایران عزیز هستند میسر خواهد شد چه کسانی که در داخل کشور و یا خارج از کشور و یا استان زندگی می‌کنند و برگزاری چنین جشنواره‌هایی در استان و کشور بهانه‌ای برای گفتگو و ارتباط بیشتر جهت بهره‌گیری حداکثری از ظرفیت‌ها و پتانسیل‌ها و خلاقیت‌های مردم در حوزه توسعه شهری است.

مهندس شاه علی: خوشحالم که میزبان مردمان فرهیخته گیلان هستم
مدیر مجموعه فرهنگی برج آزادی با ابراز خرسندی از میزبانی مردم گیلان گفت: همه هنرمندانی که در حوزه غذا و موسیقی سنتی حضور دارند حرکت بسیار جالب توجهی را امروز به نمایش گذاشتند که می‌تواند به عنوان یک الگو برای معرفی فرهنگ و هنر خطه گیلان به اقوام دیگر و حتی کشورهای دیگر باشد.

شاه علی با قدردانی از تلاش‌های مدیر ارتباطات و روابط امور بین‌الملل شهرداری رشت به جهت فراهم آوردن شرایط مناسب برای برگزاری این جشنواره با چنین کیفیتی ادامه داد: دو نکته اساسی در برگزاری چنین برنامه‌هایی حائز اهمیت است یکی اینکه نگاه و تدبیر و همت عالی مجموعه مدیریت شهری و دیگری همراهی و همدلی شهرداری و شورای اسلامی شهر رشت که به نسبت شهرهای دیگر بیشتر است که سبب می‌شود اتفاقات چنین با کیفیتی رقم بخورد.

او با بیان اینکه هفته‌های فرهنگی بسیار زیادی در طول سال از سوی استان‌ها در این مجموعه برگزار می‌شود افزود: آمادگی داریم تا میزبان هفته فرهنگی گیلان نیز باشیم البته به صورت وسیع‌تر و با شکوه تر؛ در موزه ایران‌شناسی مجموعه آزادی به هریک از استان‌ها بخشی اختصاص داده شده است که در آن نمادها و توانمندی‌های فرهنگی استان‌ها به نمایش گذاشته شده است ولی متاسفانه در غرفه گیلان هیچ‌گونه نمادی از فرهنگ و سنت و تاریخ این استان وجود ندارد و پیشنهاد می‌کنم که حتماً مسئولین به این مقوله مهم توجه کنند تا بخش گیلان در غرفه ایران‌شناسی تقویت شود.
لازم به ذکر است که این برنامه‌ها توسط مرکز خلاقیت و نوآوری شهر خلاق رشت و مدیریت ارتباطات و امور بین‌الملل شهرداری و با همکاری گروه هنری غذای محلی به سرپرستی خانم سهیلا نجاتی کارشناس آشپزی و گروه موسیقی محلی سنت نیز به سرپرستی بیژن رحمتی لرد در این جشنواره حضور پیدا کرده‌اند که در دو روز متوالی در تاریخ‌های ۲۸ و ۲۹ اردیبهشت ۹۵ در برج آزادی و کاخ نیاوران تهران به اجرا در می‌آید.

جشنواره ملی شهر خلاق خوراک‌شناسی رشت در برج آزادی جشنواره ملی شهر خلاق خوراک‌شناسی رشت در برج آزادی

نظرات

اولین دیدگاه این مطلب را ثبت کنید

آگاه‌سازی از
680

wpDiscuz