قهوهرشت رویایی- قهوه یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌ها بین انسان‌ها با خواص درمانی و طعم فوق العاده است، اما درچندسال آینده جهان دچار بحران کمبود قهوه خواهد شد.

به گزارش باشگاه خبرنگاران، تغییرات آب و هوایی و اقلیمی در کره زمین سبب افزایش دمای کره زمین و دگرگونی الگو های بارندگی شده است که تداوم این حالت می تواند سبب از بین رفتن درختان قهوه شود.

افزایش درجه حرارت و خشکسالی، وجود آفت نیز یکی دیگر از دلایل آسیب دیدن قهوه ها و کاهش میزان برداشت فصلی آن ها در آینده است.

براساس پژوهش ها تا سال ۲۱۰۰ بیش از ۵۰ درصد از زمین هایی که اکنون زیر کشت قهوه هستند از بین می روند و به این ترتیب میزان عرضه قهوه در سراسر دنیا کاهش محسوسی پیدا می کند.

کشور اتیوپی ششمین تولید کننده بزرگ قهوه در دنیا تا سال ۲۰۵۰ بیش از ۶۰ درصد میزان تولید قهوه خود را از دست می دهد.

قهوه یکی از نوشیدنی های بسیار مفید برای سلامت بدن است و می تواند از بروز بسیاری از بیماری ها از جمله مشکلات کبدی، گرفتگی عروق و شریان های خونی، سرطان، گردش خون نامنظم، نارسایی قلبی و سکته مغزی جلوگیری کند.

افرادی که قهوه می نوشند انرژی کسب کرده تمرکز بیشتری برروی کار خود پیدا می کنند، این نوشیدنی همچنین در جلوگیری از ابتلا به بیماری آلزایمر و بروز پیری زودرس موثر است.

کارشناسان اثر قهوه بر حفظ سلامت و جلوگیری از ابتلا به بیماری را برروی بیش از ۵۲۳ هزار و ۳۳۰ فرد دانمارکی بزرگسال در رده سنی ۳۵۵ سال بررسی کرده و دریافتند نوشیدن میزان استاندارد قهوه حاوی کافئین می تواند سبب افزایش طول عمر وجلوگیری از بروز بیماری شود.

براساس آمار اروپایی ها بیش از یک سوم میانگین مصرف جهانی قهوه را در اختیار دارند و رده های بعدی در اختیار کشور چین و کانادا است.

یکی از دلایل ایجاد بحران در صنعت قهوه فشار شدید کشور های اروپایی به کشور های دارنده دانه قهوه برای تولید بیشتر این ماده است.

اکنون قهوه دربیش از ۶۰ کشور جهان کشت می شود و منبع اصلی کسب درآمد بیش از ۲۵ میلیون انسان در سراسر دنیا است.

برزیل، ویتنام و کلمبیا بزرگترین تولید کنندگان قهوه در جهان هستند و تجارت این ماده پس از نفت رتبه دوم مبادلات تجاری را در جهان دارد.

اکنون تجارت قهوه در دنیا ارزشی برابر با ۱۰۰ میلیارد دلار دارد.

اکنون بیش از ۹۰ درصد از زمین های کشاورزی کشور های آمریکای لاتین زیر کشت قهوه است و نابودی زمین های زراعتی در سال های آینده می تواند سبب قفر و بی کاری مردم این کشور ها شود.

افزون بر قهوه کارشناسان تخمین زده اند که دانه های کاکائو نیز درسال های آینده تولید چندانی نخواهند داشت و این سبب گرانی و کمبود این خوراکی خوش طعم وفوق العاده محبوب می شود.

کارشناسان امیدوار هستند پیشرفت های علمی این اجازه را به کشاورزان بدهد که در کشور های سردسیر، چون کانادا در آینده به کشت قهوه بپردازند و به این ترتیب توازن توزیع قهوه در جهان را ثابت نگه دارند.